麻婆豆腐的家常做法如下:用料:嫩豆腐1块、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺...
1、豆腐切成手指头大小的小方块;2、豆腐焯水捞出备用:豆腐焯水烫热,去掉豆腐的碱味,加入少许的生抽,去除豆腥味,增加颜色,增加一点咸度;3、焯水的锅倒掉,...
【制作步骤】1、正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩,吃起来很爽口,超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐,然后准备一大块生姜,5~8瓣大蒜,适量的食用盐,食...
下饭神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净
生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个 调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白...
麻婆豆腐的家常做法步骤如下:1、把豆腐切成1厘米见方的小丁。2、里脊肉切成肉末,葱切末,姜也切末,香菜洗净切碎,大蒜拍扁后切成末。3、麻婆豆腐调料加入适量水...
正宗麻婆豆腐的步骤:1 1准备食材。正宗麻婆豆腐的步骤:2 2将豆腐切成小块,用刀切几下郫县豆瓣和豆豉。正宗麻婆豆腐...
步骤 1、嫩豆腐焯水去豆腥味。冷水下锅,水开捞起。2、葱姜蒜切碎待用,豆豉、豆瓣酱、花椒粒也用刀剁碎,口感和菜...
川菜麻婆豆腐的家常做法 原料:豆腐两块,五花肉150g;辅料:郫县豆瓣酱一勺,干花椒和麻椒各8g,玉米淀粉,生姜,蒜头,花生油,小葱;制作步骤:豆腐 1、买两块...
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