酸菜鱼怎么样做才又嫩又滑

酸菜鱼怎么做又嫩又滑作者：box2wx 酸菜鱼是家里很受欢迎的一道菜。鱼肉鲜嫩不腥，开胃，下饭。虽然有点辣，但还是很受欢迎。原料可以是草鱼，也可以是黑鱼。用草鱼代替。 01 所需食材1、主料：草鱼、酸菜。 2、辅料：生姜、大蒜、干辣椒、青蒜、花椒等。 02准备步骤：鱼加工：草鱼去鳞、内脏，洗净，小毛猫备用。

我昨天做了酸菜鱼，没有把剩下的材料煮到鱼汤里。我用酱油做了这个红烧鱼骨锅来配米饭。反应比酸菜鱼还要好。鱼肉滑嫩，酱汁味道浓郁。也可以尝试整条鱼. 美味材料：草鱼头、尾、鱼骨，1条鱼的量，生抽2汤匙，醋3汤匙，糖1汤匙，鲜鸡肉1汤匙取汁，葱、姜适量，蒜适量，菜籽油适量，水适量。步骤1.

酸酸开胃的酸菜鱼汤，底料浓郁！鱼肉又嫩又滑！有点辣和酸！ 【材料】龙利鱼、小白菜、豆腐皮、酸菜鱼调料、姜、蒜、青椒、干辣椒【步骤】1、龙利鱼洗净切块，加入姜片、料酒、酸菜腌制腌鱼材料包，拌匀，腌十五分钟。 2.热锅加入冷油，放入姜片、蒜片和酸菜，炒香。加入适量的水，煮沸。