1、先切好土豆丝。2、烧开水将土豆丝氽一下水,一定不要时间太长了,时间太长,土豆丝就不脆。3、将烫好的土豆丝捞起,放在盆里,撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣...
1.土豆去皮,先切成厚条,再用花刀切成波浪条状。切好后浸泡清水,至少换洗三四遍,去除淀粉,沥干。2.锅里倒油,油...
1、醋溜土豆丝土豆可以做成土豆的菜肴,特别是将土豆做成醋溜土豆丝,非常受青睐,因为做好的醋溜土豆丝风味独特,...
1. 醋溜土豆丝 原料:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙 做法:1、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净...
操作:土豆切丝,用水过一下去淀粉,起油锅,油不要太多,放入盐,油至七分热放入土豆丝翻抄,至土豆丝渐显黄色变软,加适量糖、味精调味,放入红辣椒丝,淋少许白...
1.将土豆切成细丝,洋葱切碎,火腿切碎。2.将土豆丝、大葱、火腿、鸡蛋、面粉、2份、1份淀粉、盐、胡椒粉和鸡粉放入锅中,加水搅拌成面糊。3.用少许橄榄油加热电饼...
主料∶土豆4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个 作法∶将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以...
严重的话,也可以把土豆弃之。2、烹饪得当。不要把土豆去煎炸,这样会使热量增多,使土豆的营养流失,造成适得其反...
1. 土豆洗净削皮之后先切薄片。2. 然后把土豆片平铺切丝儿,尽量切的细一点,炒出来的口感才会好。3. 把切好的土豆丝放装有清水的碗里浸泡10分钟。土豆丝一定要过...
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