麻婆豆腐的家常做法如下:用料:嫩豆腐1块、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺...
1、豆腐切成手指头大小的小方块;2、豆腐焯水捞出备用:豆腐焯水烫热,去掉豆腐的碱味,加入少许的生抽,去除豆腥味,增加颜色,增加一点咸度;3、焯水的锅倒掉,...
【制作步骤】1、正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩,吃起来很爽口,超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐,然后准备一大块生姜,5~8瓣大蒜,适量的食用盐,食...
花椒、郫县豆瓣、水淀粉烹制方法 做法:1、将花椒干锅炒香后取出压成末,豆瓣酱切碎,豆腐切块放入开水中,加盐焯...
下饭神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净
川菜麻婆豆腐的家常做法 原料:豆腐两块,五花肉150g;辅料:郫县豆瓣酱一勺,干花椒和麻椒各8g,玉米淀粉,生姜,蒜头,花生油,小葱;制作步骤:豆腐 1、买两块...
1、南豆腐一块,肉馅二两,小葱半颗。2、调料:干辣椒,酱油,豆豉,白糖,辣酱,盐,味精,油,花椒粉。3、豆豉和...
麻婆豆腐的家常做法如下:材料准备:豆腐、生姜、葱、蒜、碗、盐、食用油、豆瓣酱、生抽、蚝油、水淀粉等。1、豆腐...
麻婆豆腐的家常做法如下:主料:新鲜嫩豆腐适量 辅料:植物油适量、盐适量、麻婆豆腐底料适量、香葱适量 1、把豆腐...
胡椒粉,姜。具体做法步骤 1、将买回来的瘦肉洗净切碎,然后把豆腐切成块,用淡盐水浸泡10分钟。2、把豆腐取出干水,切姜和姜切,备好郫县豆瓣酱。3、葱姜爆热锅,...
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